土豆丝烙饼
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人做过这道菜
酸汤鱼丸
用料
土豆丝烙饼的做法
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土豆切丝，尽量细些，熟的快，泡一会。
面糊放调料前就沥水。 -
放面粉、鸡蛋搅拌均匀，再加水，少量多次加水。（不要一次性加太多！）
面糊的状况最好是不稠不稀。
然后放沥水的土豆丝，
放调料:盐、花椒粉、黑胡椒粉、椒麻油。
搅拌均匀，尝一下味道。自己喜欢就可以了！
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热锅，少许油。摇匀油覆盖均匀。
拿起锅！离火源远点！
放入土豆丝面糊（建议左手拿锅，右手倒面糊），赶紧滚滚面糊，滚均匀些，不圆没关系。
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最后就是这样的啦！可以撒些辣椒粉吃，好吃😋😋😋😋
小贴士
喜欢焦的建议你们在翻面前刷层油（面糊要干后刷！），这样两面都是焦！很好吃😋😋😋😋
