懒人版芝士焗饭

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今天不舒服在床上躺过了饭点,醒来发现还有剩饭和菜,于是做了一道快手芝士焗饭。

用料  

米饭 1碗
马苏里拉/芝士 适量
随便什么剩菜 适量
黄油 适量
可加可不加

懒人版芝士焗饭的做法  

  1. 挖两小勺黄油(看个人喜好,但是不要加太多不健康)放入预热好的不粘锅加热至融化。

  2. 加入一半的剩菜翻炒一会后再倒入全部剩饭翻炒均匀(如果菜本身很咸就不需要加盐了,吃的时候饭会带上菜的咸味)

  3. 步骤二的所有倒入耐高温的碗,如玻璃碗陶瓷碗等,压平压实。

  4. 倒入剩下的一半剩菜,均匀铺在饭上。
    倒入适量马苏里拉奶酪/芝士,起码要平铺一层,喜欢吃可以多加一点没关系

  5. 烤箱170℃烤15-20分钟,烤到微微上色即可。

    懒人版芝士焗饭的做法 步骤5

小贴士

1.奶酪和芝士要切碎!一整片/块不能做
2.加胡萝卜西蓝花等蔬菜会更好吃,但是中午没剩就没做。我这里用的是青椒牛肉,有点腻了。
3.从烤箱拿出饭时一定小心不要烫伤!
 

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该菜谱发布于 2020-03-14 15:12:52
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