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红豆淮山糕

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Amrijojo的厨房  Amrijojo

用料  

糯米粉 500克
红豆 400克
淮山 500克
清水 适量
糖 200克
盐 3克

红豆淮山糕的做法  

  1. 红豆400克洗净，加入适量水放高压锅炖煮

    红豆淮山糕的做法 步骤1

  2. 炖煮后的状态

    红豆淮山糕的做法 步骤2

  3. 加入白砂糖，搅拌均匀

    红豆淮山糕的做法 步骤3

  4. 淮山洗净

    红豆淮山糕的做法 步骤4

  5. 去皮，放在盐水中以免氧化

    红豆淮山糕的做法 步骤5

  6. 洗净上锅蒸熟

    红豆淮山糕的做法 步骤6

  7. 用电饭锅铲杂碎

    红豆淮山糕的做法 步骤7

  8. 加入红豆湖中搅拌均匀

    红豆淮山糕的做法 步骤8

  9. 搅拌均匀的状态

    红豆淮山糕的做法 步骤9

  10. 分次加入糯米粉搅拌均匀

    红豆淮山糕的做法 步骤10

  11. 揉成团，如果水多了就加入多一点糯米粉

    红豆淮山糕的做法 步骤11

  12. 电饭煲刷油

    红豆淮山糕的做法 步骤12

  13. 把分团放入电饭锅中压平，用蒸蛋糕键加热定型

    红豆淮山糕的做法 步骤13

  14. 切成喜欢的形状，冷水上锅蒸20分钟，焖5分钟

    红豆淮山糕的做法 步骤14

  15. 蒸糕出炉，颜色好看，又营养

    红豆淮山糕的做法 步骤15

小贴士

比例按照个人口味调配，可以直接揉成团或喜欢的形状上锅蒸

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红豆淮山糕相关分类

甜品 零食 电饭煲 高压锅
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该菜谱发布于 2020-03-14 15:20:19
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