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糖醋排骨

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聆裳的厨房  聆裳

用料  

排骨 500克
料酒 1勺量勺均为15毫升
生抽 2勺
冰糖 3勺
醋 4勺
生姜 一片
大料 一片

糖醋排骨的做法  

  1. 水开以后排骨煮6-10分钟，时间越久，排骨越紧实

  2. 焯水以后的排骨控干水份，锅里放油，加入少许冰糖炒糖色，加入排骨翻炒，随后放入所有调料翻炒，加入开水没过排骨。炖煮半个小时起锅，有柠檬可以放两片，解腻，如果放柠檬可以醋少放一勺。

    糖醋排骨的做法 步骤2

  3. 收汤出锅

    糖醋排骨的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-03-14 15:24:16
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