嫩滑细腻的秋葵蒸蛋
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人做过这道菜
80后老妈妈
秋葵素有蔬菜王之称，有极高的营养，也叫周末菜😝😝😝，多适合春天吃啊🥰
昨天做油淋秋葵特意留了几个，为了做这道小清新的星星⭐️⭐️蒸蛋，特别简单快手，关键是嫩滑细腻，好吃好吃。
昨天做油淋秋葵特意留了几个，为了做这道小清新的星星⭐️⭐️蒸蛋，特别简单快手，关键是嫩滑细腻，好吃好吃。
用料
嫩滑细腻的秋葵蒸蛋的做法
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鸡蛋磕到蒸碗里，加入盐、白胡椒粉、料酒，因为只有两个蛋，所以调味的量不大，搅拌均匀。
加入和鸡蛋液等量的温开水，鸡蛋液和水比1：1最嫩滑，充分搅拌
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撇去表面的泡沫（可以用滤网，也可以用汤勺直接把泡沫刮去）把秋葵铺在鸡蛋液上面，秋葵很轻，会浮在鸡蛋液上面。
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盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞。蒸箱先加热5分钟，再把材料放进去蒸8-10分钟。如果是用锅蒸，就大火后再放进去蒸也一样。
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蒸好后淋上半勺酱油和半勺芝麻油就可以了。
特别嫩滑细腻的秋葵蒸蛋就好啦。小朋友说是星星蒸蛋，很漂亮⭐️这道菜也可以做1岁以上小朋友的辅食哈🍽🍽🍽
