全麦包子-胡萝卜芹菜猪肉馅
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小燕燕01234
用料
全麦包子-胡萝卜芹菜猪肉馅的做法
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柏翠面包机倒入240克至250克清水，放入500克全麦面粉，中间挖个洞放入4-5克酵母，边缘放入盐3克左右，白糖5克左右。一个半小时发酵成功。
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猪肉馅（7瘦3肥）胡萝卜.芹菜.葱切碎。
先把猪肉馅调好味，放入少量盐，酱油，耗油，芝麻香油，胡椒粉拌好。
面快发好了，在把胡萝卜芹菜葱放入拌好。
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有一年的时间没有做包子了，卖相不咋样了。
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冷水入锅蒸15分钟，熄火，不掀锅盖闷5分钟，出锅。一斤面粉可以做30个包子。
小贴士
一定要先拌猪肉馅，等到面发好了在把菜放进去拌，这样子猪肉馅入味，菜出水不多，全麦面粉口感有些粗糙，胜在健康。
