买的猪后腿肉，去皮后让老板绞成肉馅，肉馅越细越好。将马蹄、胡萝卜削皮，同香菇一起用处理机打成颗粒。
葱姜加水打成葱姜水
将上述材料连同猪肉馅，两个鸡蛋混合在一起，加入老白干，蚝油，糖，盐，花椒粉，酱油。
戴好手套，朝一个方向搅拌上劲儿
小锅，宽油，小火炸制
上传你做的炸丸子
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