准备原材料,烤箱200度预热。
将冷藏的黄油切成1厘米左右方块备用,这款黄油奶香浓郁,有机健康,用来制作料理会带来不一样的风味!
将低筋面粉、细砂糖、盐和泡打粉混合均匀放入料理机中,再放入冷藏的黄油,高速10秒打成粗砂状!(没有料理机的伙伴,就用按压揉搓的方式将黄油与粉类混合)
加入牛奶和肉松,用刮刀辅助切拌均匀,混合成团。
整理按压面团后,对折继续按压修整成8*10厘米的长方形。
将面团均匀切成四等份,放在铺了油纸的烤盘中。
在面团表面筛一层低筋面粉。
预热好的烤箱中层,190度烤20分钟即可。
刚烤好的司康,外酥内软,咬到微咸酥脆的肉松,黄油的奶香也在口中爆开,十分满足!