超快手‼️肉松司康🥛酥松可口奶香浓郁

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传统司康饼多是搭配果酱的甜口司康,这次我们制作一款更适合国人口味的咸口早餐司康‼️微咸的肉松搭配奶香浓郁的乐荷有机黄油,活力满满的一天开始啦🔛

用料  

低筋面粉 100克
细砂糖 5克
两指一撮
泡打粉 3克
乐荷有机黄油 20克
牛奶 50克
蟹黄味肉松 25克

超快手‼️肉松司康🥛酥松可口奶香浓郁的做法  

  1. 准备原材料,烤箱200度预热。

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  2. 将冷藏的黄油切成1厘米左右方块备用,这款黄油奶香浓郁,有机健康,用来制作料理会带来不一样的风味!

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  3. 将低筋面粉、细砂糖、盐和泡打粉混合均匀放入料理机中,再放入冷藏的黄油,高速10秒打成粗砂状!(没有料理机的伙伴,就用按压揉搓的方式将黄油与粉类混合)

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  4. 加入牛奶和肉松,用刮刀辅助切拌均匀,混合成团。

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  5. 整理按压面团后,对折继续按压修整成8*10厘米的长方形。

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  6. 将面团均匀切成四等份,放在铺了油纸的烤盘中。

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  7. 在面团表面筛一层低筋面粉。

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  8. 预热好的烤箱中层,190度烤20分钟即可。

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  9. 刚烤好的司康,外酥内软,咬到微咸酥脆的肉松,黄油的奶香也在口中爆开,十分满足!

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小贴士

1⃣️因为司康制作原材料简单,所以优质的黄油是美味的关键;
2⃣️这个配方基本就是一次吃完的用量,如果翻倍制作,烤好散热后要立即密封保存,以防水份过度流失而变得干燥!
3⃣️复热司康时,可以喷一点水,烤箱150度2-3分钟即可。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-14 16:19:01
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