雪胖子

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美食的魅力,抵抗不了

用料  

糯米粉 120克+60克熟米粉
牛奶 200克
细砂糖 50克
黄油 25克
玉米淀粉 40
水果任你喜欢

雪胖子的做法  

  1. 60克糯米粉抄熟备用

    雪胖子的做法 步骤1
  2. 糯米粉+玉米淀粉+牛奶,搅拌到无颗粒状,过筛子,上锅(盖保鲜膜,用牙签扎洞)大火蒸25-30分钟,出锅加黄油揉成面团(黄油不用先融化),盖保鲜膜放冰箱冷冻30分钟。

    雪胖子的做法 步骤2
  3. 案板上撒熟糯米粉,分好,取一份擀薄(我直接用的手,带手套,不沾,沾的话手上摸熟面粉)

    雪胖子的做法 步骤3
  4. 加你喜欢的水果,一层奶油,一层水果,表面再一层奶油,根据你口味来,包好捏好(像包包子那样,忘记拍了,然后翻面沾点熟面粉放纸上,我用的糖纸)

    雪胖子的做法 步骤4
  5. 我还做了草莓和奥利奥口味

    雪胖子的做法 步骤5
  6. 做好,盖保鲜膜冷冻后口感更加,现在吃也好吃,我做的过程中我儿子就一人吃了两个

    雪胖子的做法 步骤6
  7. 棒棒哒,水果可以小点,好包些,我的有些大

    雪胖子的做法 步骤7

小贴士

我这个用量做了大小不等的12个,糯米粉和玉米淀粉4:1的比例
 
该菜谱发布于 2020-03-14 16:27:18
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