红薯洗净蒸熟。
熟透后取出剥皮。
将红薯放入碗中,加入白糖捣碎拌匀。
待红薯变温不烫手时,分2-3次将糯米粉倒入,用手揉匀。
全部揉好后将红薯面团揉成长条,切成小段,或直接用手揪,搓成小圆压扁。
锅中热油,放入红薯饼炸至两面金黄,红薯饼浮起并鼓起时捞出,红薯饼就做好啦。🍴
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