牛奶面包

除黄油（或玉米油），白芝麻，全蛋液外，取出面包桶，依次倒入牛奶，鸡蛋，白糖分布在面包桶的3个角落，盐放面包桶另外一个角落，倒入面粉，轻轻震动面包桶，中间挖个小坑，倒入酵母粉。

按面包机imix和面功能20分钟

加入黄油（玉米油），我用的是玉米油，但是要盖上保鲜膜，防止油到处溅，再按imix和面功能30分钟。如果是黄油要提前软化。

低温发酵1小时左右，面团是原来2.5倍大即可。

取出面团在案板上排气，如觉粘手，可适当撒些面粉

面团分成11份几克左右分装在模具上

把模具放入烤箱进行二次发酵30分钟左右，看面团变化，变化至原来的一倍大即可。

取出二次发酵后的面团刷上蛋液，撒上的芝麻

放入烤箱，170度20分钟。（依个人烤箱温度而定）。上色满意后盖上锡纸。