甜甜圈

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用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 50克
动物油 30克
牛奶 30克
细砂糖 30克

甜甜圈的做法  

  1. 准备好食材,动物油放牛奶内,搅打均匀

    甜甜圈的做法 步骤1
  2. 细砂糖放入全蛋内

    甜甜圈的做法 步骤2
  3. 用打蛋器打到两倍大

    甜甜圈的做法 步骤3
  4. 提起打蛋器,蛋液流
    下去有纹路不会马上消失就可以了

    甜甜圈的做法 步骤4
  5. 加入牛奶和动物油混合液,搅均匀,不要画圈,不然会消泡

    甜甜圈的做法 步骤5
  6. 倒入裱花袋,此时烤箱上下火140度预热

    甜甜圈的做法 步骤6
  7. 挤如模具(挤入前,模具用动物油和面粉的混合液刷一层,方便脱模,什么面粉都可以,我用玉米粉,因为玉米粉的防粘效果最好,但是稍微有点粗)

    甜甜圈的做法 步骤7
  8. 放入预热好的烤箱,上下火140度烤30分钟

    甜甜圈的做法 步骤8
  9. 脱模了

    甜甜圈的做法 步骤9
  10. 奶油加热,加入做好的草莓做淋面,也可以用火龙果酱或者其他果酱

    甜甜圈的做法 步骤10
  11. 表面再挤点奶油就可以吃了

    甜甜圈的做法 步骤11

小贴士

1.我觉得比蛋糕稍微粗点,下次试试少20克面粉
2.我的是六连模具,两个鸡蛋有点多,112连三个鸡蛋就比较合适
 
该菜谱发布于 2020-03-14 17:12:35
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甜甜圈的答疑

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