准备食材1、干香菇提前泡发,保留香菇水备用2、香菇切丁、土豆切丁(洗去表面淀粉)、香肠切片备用准备辅料1、蒜头切片2、小米辣切小圈
煮米饭大米洗净,加入之前的香菇水煮饭,倒入电饭煲按煲仔饭键
材料下锅翻炒出香1、锅中倒油,油热下入蒜片爆香,油稍微多点更香~2、倒入土豆丁翻炒稍软后,加入香肠翻炒出香,加入香菇丁3、加入小米椒调味,1勺生抽、酱油、耗油,盐、糖少许调味
等米饭吸完水分,用勺子沿着锅边淋入少许食用油,加入炒好的菜继续焖煮
调煲仔饭汁将材料栏的调味酱搅拌均匀
煮好饭之后淋上酱汁,搅拌~~大功告成啦啦啦~
最爱锅巴~不喜欢吃锅巴的可省略淋油步骤
上传你做的香肠煲仔饭(电饭锅)