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自制花卷

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用料  

酵母 3克
面粉 300克
葱花 适量
食用油 少许
白砂糖 2勺
食用盐 少许

自制花卷的做法  

  1. 把盐，面粉，酵母，糖混合在一起搅成棉絮状

    自制花卷的做法 步骤1

  2. 下爪子，揉成一个光滑的面团

    自制花卷的做法 步骤2

  3. 发酵至两倍大，揉搓排气后，用擀面杖擀成长方形面皮

    自制花卷的做法 步骤3

  4. 刷上食用油，撒上盐，葱花

    自制花卷的做法 步骤4

  5. 卷起来后切成几个剂子

    自制花卷的做法 步骤5

  6. 两个剂子叠在一起用，筷子从中间压出花，两只手拉住四个角，拉到下方捏紧，一个漂亮的花卷就做好了，等待2次醒发10分钟。

    自制花卷的做法 步骤6

  7. 放入锅中蒸15分钟之后就完成了

    自制花卷的做法 步骤7

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自制花卷相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-14 17:42:53
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