菠萝🍍夹心年糕（糯米饼）

菠萝🍍四分之一就够了，盐水浸泡过后切小丁，备用。

吃饭的小碗，一碗糯米粉就足够了，可以做4块饼。少量多次加水，用筷子🥢边加水变和面。

在桌上铺上保鲜膜，撒上少许粉，将揉好的面团压成面饼，记得带一次性手套，糯米比面粉粘。

将菠萝丁放在饼上。

如图所示，将糯米饼的两边叠起粘住，包住菠萝丁，再将上下面叠起，就可以入锅煎啦。

不粘锅小火少油。一面煎制发白后翻面，两面都发白就定型了，在小火两面煎制透明（没熟颜色发白，熟了就可以透过糯米看见菠萝丁）不懂变白是什么意思的可以看一下前面仙豆糕的菜谱。

起锅就可以啦，我是一切两半的，不切也是可以的，一定要称热吃哦～超级软糯香甜