面包机牛奶馒头

1 人做过这道菜

用料  

牛奶 250ml
面粉 500克
酵母 5克
50克

面包机牛奶馒头的做法  

  1. 面包机里依次放入牛奶,面粉,糖放角落,酵母放中间。冬天牛奶热一下。

  2. 面包机揉20min

  3. 面包机发酵30min,戳一个洞不回缩

  4. 面包机揉20min

  5. 面团分8份,每个90-100左右,保鲜膜盖好。一个个拿出来排气,加点面粉揉。每个面团先杆平,两面粘面粉,然后把边往里折,重复五次左右,然后整形成团。

  6. 上锅静置15min,冬天加温水。

  7. 开大火蒸,有大气后继续蒸15min,关火再放5min。

  8. 开吃!

    面包机牛奶馒头的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-03-14 18:42:40
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