柠檬泡椒凤爪
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人做过这道菜
nancy卉
又简单又美味的下酒菜，酸酸辣辣，真的超级好吃！
用料
柠檬泡椒凤爪的做法
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鸡爪清理干净，冷水下锅，加料酒，一个八角，10来粒花椒，几片生姜。大火烧开后，中火再煮10分钟左右。（筷子可以戳进去）
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凤爪出锅，用凉水多冲洗几遍，直到没有油脂。把凤爪一剪二，泡进凉水里放冰箱冷藏两小时。
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生抽，蚝油，白醋，泡椒，剁椒酱，柠檬片（去籽），香菜，少许凉开水混合成调料。把鸡爪放进去，泡4小时就可以吃了。
小贴士
1.柠檬一定要去籽，否则会苦。不喜欢也可不放。
2.调料可根据自己的口味添加，我不太爱吃酸，所以醋放的少。
2.调料可根据自己的口味添加，我不太爱吃酸，所以醋放的少。
