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懒人版虾仁滑蛋

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笑眯眯也的厨房  笑眯眯也
前些天净做些重口味的香辣菜，感觉整个人都油腻腻的了，于是在冰柜翻出一包冰冻虾仁，晚上做个清淡的清肠

用料  

鸡蛋 4个
虾仁 克
盐 克
小葱 根
淀粉 勺
料酒 勺
油 克
胡椒粉

懒人版虾仁滑蛋的做法  

  1. 虾仁处理完加2勺料酒、一小勺盐和胡椒粉拌匀腌制；蛋加一小勺盐打散；一勺淀粉加水搅成水淀粉备用

    懒人版虾仁滑蛋的做法 步骤1

  2. 热锅热油，下腌好的虾仁快炒到虾仁变红倒碗里放凉，倒入鸡蛋液和水淀粉混合搅拌

    懒人版虾仁滑蛋的做法 步骤2

  3. 热锅热油，油量稍多一点，等油冒烟关火，趁热倒入混合蛋液用筷子快速搅拌定型出锅，撒上葱花即可

    懒人版虾仁滑蛋的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-03-14 19:01:43
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