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【自用存档】炒火锅底料

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鸡蛋花公主的厨房  鸡蛋花公主

用料  

大葱 两截
姜 3片
蒜 3瓣
干辣椒 十多个
花椒 1汤匙
火锅底料 200g一包
豆瓣酱 1勺

【自用存档】炒火锅底料的做法  

  1. 葱段拍一下，干辣椒剪成小段
    锅烧得热一些，用手感受有点烫人
    下油，油温不要太高(避免花椒糊了)
    可以关火，下花椒，炒得有香味
    下干辣椒炒一下(辣椒不能变色)
    下豆瓣酱炒一下
    下火锅底料，小火炒香
    下葱姜蒜炒一下，稍微变黄即可
    (中途如果感觉温度不够可以开火，高了一点就关掉）
    加水，加盐，加鸡精
    大火烧开，中小火熬

  2. 好了＾０＾~

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的【自用存档】炒火锅底料

 

【自用存档】炒火锅底料相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-14 19:02:45
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