吼吼次的包菜粉丝🥬

热水泡粉丝，泡软后捞出过冷水，备用，用龙口粉丝，一把可以炒一大盘，大概两个人的量

包菜洗净，之前说过刀切的包菜没有灵魂，但这道菜包菜必须切丝才能入味，固执的我本人还是先把它手撕了一下哈哈哈哈哈哈

然后切成细丝备用

秀一波小伙伴给的捣蒜神器，真的好用！我剥了六七瓣蒜吧，主要的买了一箱大蒜🧄，所以用的比较飘哈哈哈哈

捣碎大概就是这样了

切了一片腊肉，切成小丁，这个也可以用肉沫，也可以用鸡蛋，也可以都不要，素炒，用的话香一点吧（主要是从老家带来的腊肉都陆陆续续赶紧吃了😂）

热锅冷油加腊肉丁，小火煸出油，炸得差不多了就加入蒜蓉煸香！这一步真的蛮香的，稍微变颜色就加入葱头辣椒，注意别给翻糊了，然后加入包菜丝，转大火翻炒，加入味极鲜接着翻炒，菜叶遇到盐味会析出水分，趁着这个水倒入粉丝，结合筷子搅拌均匀，怕粉丝糊的话可以撒一点水，加少许盐调味（这一步结合之前放的味极鲜看各自的口味调整），翻炒均匀入味

最后加入少许芝麻油和葱花增香，翻炒均匀就可以出锅啦～很好吃哦😋

又做了一次！