牛肉洗干净切块,准备大蒜、姜、葱、八角、桂皮、香叶等配料
将牛肉和配料混合,加3勺酱油搅拌均匀;加入适量的水,用高压锅闷煮20分钟
与此同时,把番茄、土豆、洋葱、胡萝卜切好。把番茄翻炒过后加入水炖煮10分钟,然后将土豆、洋葱、胡萝卜依次加入
20分钟后,牛肉闷好了
把闷好的牛肉放入番茄锅内,小火炖煮20分钟
出锅,味道很OK
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