鸡肉切块备用,小巧玲珑些好(今天可能是饿了,为了吃得过瘾,切得大了些,所以得多煮一会)
葱切丝,姜蒜切小颗粒备用。
起火烧牛,冷油热锅,葱姜爆香。
放入鸡肉爆炒(因为是自己家养的,所以特别黄,这是一只春心荡漾的🐔)
炒至变色后加入料酒,炒至酒香弥漫至隔壁老王叫了,就可以加入老抽、生抽、蚝油、葱丝、小米椒,然后再爆炒2分钟。
加水沒过鸡肉,大火烧开,转小火煮15分钟左右,加入小白兔的菜,再转大火煮5分钟左右,大功告成。
瞅瞅
装盘,不太好看,将就看吧😜
上传你做的生炒土鸡肉