生炒土鸡肉

7.0 综合评分
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今天的心情,适合炒一只有乡土气息的鸡,因为想家了。

用料  

鸡肉 半只
青菜 6颗
葱段 1段
生姜 半个
大蒜 6瓣
小米椒 3个
老抽 半勺
生抽 3勺
耗油 1勺
料酒 2勺

生炒土鸡肉的做法  

  1. 鸡肉切块备用,小巧玲珑些好(今天可能是饿了,为了吃得过瘾,切得大了些,所以得多煮一会)

    生炒土鸡肉的做法 步骤1
  2. 葱切丝,姜蒜切小颗粒备用。

    生炒土鸡肉的做法 步骤2
  3. 起火烧牛,冷油热锅,葱姜爆香。

    生炒土鸡肉的做法 步骤3
  4. 放入鸡肉爆炒(因为是自己家养的,所以特别黄,这是一只春心荡漾的🐔)

    生炒土鸡肉的做法 步骤4
  5. 炒至变色后加入料酒,炒至酒香弥漫至隔壁老王叫了,就可以加入老抽、生抽、蚝油、葱丝、小米椒,然后再爆炒2分钟。

    生炒土鸡肉的做法 步骤5
  6. 加水沒过鸡肉,大火烧开,转小火煮15分钟左右,加入小白兔的菜,再转大火煮5分钟左右,大功告成。

    生炒土鸡肉的做法 步骤6
  7. 瞅瞅

    生炒土鸡肉的做法 步骤7
  8. 装盘,不太好看,将就看吧😜

    生炒土鸡肉的做法 步骤8

小贴士

有对象的朋友注意,这道菜如果配上个女朋友,味道还可以更好,为什么?女朋友一声“味道真棒”,简直就是鲜上加鲜,身心俱乐呵(单身🐶忽略就好了)

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该菜谱发布于 2020-03-14 19:37:39
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