冰冻鸡翅根冷水下锅,放半勺料酒去腥,煮至起白沫,半熟捞出,过凉水,洗净,用刀划小口,方便腌制
放入两勺生抽、一勺老抽、半勺料酒、两片姜(切成碎粒)、三块葱段,腌制一个小时
腌制一个小时后的样子
起锅烧油,放入鸡翅根
煎至两面焦黄
倒入之前鸡翅根时剩下的卤汁加三分之二碗水
熬制收汁,捞出,盛入盘中
香喷喷的香煎酱汁鸡翅根就烹饪完成啦,外香里嫩~
图示
上传你做的香煎酱汁鸡翅根🍗