自制实蛋
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人做过这道菜
这样的灯笼打着姑娘都难找
操作简单零失败
自己做的干净卫生
可以用辣酱炒着吃 也可以做烧烤
再也不吃路边摊啦
自己做的干净卫生
可以用辣酱炒着吃 也可以做烧烤
再也不吃路边摊啦
用料
自制实蛋的做法
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无水无油的盆里打入鸡蛋
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加入三克食用碱 用打蛋器打匀
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容器中铺上保鲜膜
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打好的蛋液过筛
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最上面再封一层保鲜膜 扎几个孔
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蒸锅中水烧开 大火蒸十五分钟 焖五分钟 变绿了就是做好了 （也可以把鸡蛋壳上面敲一个洞 把搅匀的蛋液倒回鸡蛋壳里 做出来的就是整颗实蛋啦）
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制作完成✅
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刷辣酱烤着吃
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当螺蛳粉的配菜
小贴士
没有面碱的话可以用小苏打代替 效果是一样的～
我做的是没有味道的 因为后续还有放酱料 想直接吃的在蛋液里放点盐调味 可以直接蘸烧烤料吃
我做的是没有味道的 因为后续还有放酱料 想直接吃的在蛋液里放点盐调味 可以直接蘸烧烤料吃
