红枣去核,加入水,糖,油,放入破壁机,我按的是豆浆键。25分钟左右。
倒出红枣浆。
3种粉混合,倒入红枣浆。充分搅拌均匀。
是这样的状态。流动得比较慢。
模具抹油,封上保鲜膜,防止水蒸气混入糕体。大火蒸40分钟。
冷却后脱模,切件。我这个还没完全冷却,所以切起来有点粘刀了。冷热都好吃!冷了也不硬!
上传你做的红枣糕(木薯粉版)