超级下饭的韭芽香干炒肉丝
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人做过这道菜
俊0518
这道菜是我家年夜饭必备菜肴，制作简单，也不油腻，全家人都爱吃。
用料
超级下饭的韭芽香干炒肉丝的做法
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准备好这些食材，洗干净，冬笋削皮
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还有生抽，料酒，糖等
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肉丝加料酒，一点点盐，生粉，拌匀
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韭芽、豆腐干、冬笋切丝，如图
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起油锅
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小火，放入肉丝翻炒
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炒到肉丝变白色即可
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马上起锅盛在碗里
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原锅里倒入韭芽，开中大火
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翻炒几下至韭芽发出香味，倒入豆干丝和冬笋丝
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放入两勺生抽，半勺白糖
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倒入一点点，大约小半碗开水，盖盖子
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盖盖子大约一分钟，倒入肉丝和榨菜丝
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翻炒几下
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出锅。美味的炒肉丝出锅了
小贴士
肉丝要加生粉，柔嫩；炒肉丝时用小火，不会粘锅。
