春天的味道 油焖笋
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人做过这道菜
爱生活的钱一凡
我们一家三口都喜欢吃笋，现在正是春笋上市的季节，自然不错过这口美味。
用料
春天的味道 油焖笋的做法
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食材准备：新鲜的春笋一斤
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去皮后就剩一半了
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像拍黄瓜一样用刀背拍一下，切成小块，因为我那只手在录视频，你们可以扶一下，免的崩得到处都是
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锅中倒油烧热，油要多一点，笋比较吃油，油多点才好吃，再说我们本来做的就是油焖笋，哈哈，翻炒两三分钟，我切比较小（如图所示），这样才入味
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调味：一勺生抽，一勺蒸鱼豉油，多半勺糖，小半勺老抽调色。色香味，色是排第一的，要有点酱油色才好看。
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盖上锅盖焖煮两分钟，翻炒几下就可以出锅了，撒上小香葱装饰下
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又做了个红烧鲈鱼，开饭啦，红烧鲈鱼的做法我也上传了，点开我头像可以查看更多菜谱，希望你们喜欢
小贴士
1，我没有放盐，蒸鱼豉油比较咸，味道已经足够了。
2，笋不需要焯水，只要新鲜，完全没有苦涩味。
2，笋不需要焯水，只要新鲜，完全没有苦涩味。
