五花肉切块焯水(加点料酒),放入电饭锅,加葱段、姜片、酱油、老抽、蚝油、冰糖、孜然粉、麻辣鲜、香叶。(可以酌情调整调料)加热水没过肉块,盖盖40分钟。
准备配菜,喜欢青椒的用青椒
不喜欢青椒的话,黄瓜🥒也可以,一样切碎
切成碎末
加一点鸡蛋碎,条件好的可以用茶叶蛋~味道会更丰富
剁在一起,让味道充分融合
夹进馍,注意只划开一半,底部连着不容易露馅
别忘了加一点炖肉的汤,更有味道
一定要配生蒜瓣,一起吃贼带劲!
上传你做的懒人快手肉夹馍🥙