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魔芋海带烧牛肉

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用料  

牛腩
魔芋
海带
料酒 一碗
白糖 一勺
胡椒粉
盐 7g
桂皮 一块
八角 两个
大料 两瓣
白芷 一块
醋

魔芋海带烧牛肉的做法  

  1. 魔芋切成方块，烫煮3-5分钟，加盐增加弹性

  2. 牛肉清水浸泡后切成薄块

  3. 翻炒：糖入锅，小火炒到融化，再转中火，泛起末下入牛肉，用糖色煸炒牛肉

  4. 炖煮：下入一块桂皮，两瓣八角大料，一块白芷炒制，
    再依次下入海带，魔芋中小火翻炒，最后倒入一碗料酒，打掉浮沫。
    加入7克盐，一勺白糖，（白）胡椒粉，醋，盖盖炖煮一个半小时

上传你做的魔芋海带烧牛肉

 
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该菜谱发布于 2020-03-14 20:30:29
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