四个口味的蛋卷
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人做过这道菜
双黄蛋母鸡妈妈
其实蛋卷配方也是在下厨房学的，自己试来试去做了多次，前几天收到一袋美玫低筋粉，才发现要发菜谱，于是拜托儿子做了四种口味的蛋卷，分别是抹茶蛋卷、红茶蛋卷、可可蛋卷、黑米芝麻蛋卷和原味蛋卷。菜谱里会一一介绍。
用料
四个口味的蛋卷的做法
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面粉今天拜托儿子做，我偷懒拍了几张，拍得马马虎虎😅。
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第一份面糊就忘了分开拍，这是一份原味的，随后分成两份分别加了红茶和可可粉。
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面糊有少量结块儿不要慌，静置一会儿再搅拌搅拌会好的。
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红茶面糊
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这个早餐机做出的蛋卷又小又厚，儿子尽量多放点儿面糊做出来好卷一些。
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这是我最爱的红茶蛋卷和儿子喜欢的可可卷。
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这个面糊吧，是60g低筋粉加了黑米粉和黑芝麻粉。但做的蛋卷饼宁死不屈，哦不对，宁碎不屈，只能就是大饼，如下图。
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瞧！倔强的黑米大饼🙃🤣
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抹茶粉还是应该用茶筅细细打，儿子图省事，用打蛋器打抹茶，打得不均匀。
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抹茶卷一定要注意火候，要不颜色就不好看了。
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还有第四种原味蛋卷，可以加些芝麻更香。脑洞大的话，可以做出更多口味的蛋卷！😇🤓
