剩饭饼

其实随便放什么都可以，胡萝卜青椒之类也可以。我冰箱里刚好有这些就放这些了。

鸡蛋直接打入冷饭。

葱花洗干净剪小小段，可以多放一些。我家里只有这一点。米饭加入胡椒粉。如果没放火腿肠可以加一点盐。放了火腿肠可以不放盐。

把火腿肠切片再切丁放入冷饭中。

花菜去梗以后也切丁后放入冷饭中。

再撒一点面粉。增加粘稠度

搅拌均匀。如果太干的话可以加一点水。

平底锅放一点油，加热后关火。放入米饭，用铲子轻轻拍打铺平。再开小火慢煎。再翻面煎至金黄色。

这是第二个，第一个煎熟后忘了拍照孩子就吃掉了。

剩饭饼非常香非常脆，很美味。