1、胡萝卜丝焯水,泡菜切末备用
2、锅里放一点油,倒三分之一的蛋液平铺摊蛋皮,然后正反煎一下,切丝备用。
3、锅里倒油,将泡菜末倒下去煸炒一下,然后倒入米饭,再将剩余的蛋液浇在米饭上,炒匀了盛在石锅内(烧锅也可以)
4、然后红萝卜、蛋皮丝、生菜丝、黄胡萝卜丝,中间撒上海苔丝,白芝麻,葱花,然后上煤气灶再烘一下。
5、一勺蛋黄酱,一勺番茄酱、2勺韩式拌饭酱,根据自己口感加入(可以先加一半),充分拌匀,就可以开吃了。
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