芒果雪媚娘

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用料  

糯米粉 100克
牛奶 170克
细砂糖 50克
黄油 20克
玉米淀粉 30克
芒果 1个
淡奶油 200克
25克

芒果雪媚娘的做法  

  1. 把1-5配料混合成均匀的面糊,过筛。

  2. 把混合好的面糊用保鲜膜封好,用牙签扎几个孔,放蒸箱里蒸30分钟蒸熟。

  3. 把蒸熟后的面糊冷却后放冰箱冷藏2小时。

  4. 冷藏的空闲时间,100克的糯米粉用不粘锅抄熟,微黄如上图结小块,待用。

    芒果雪媚娘的做法 步骤4
  5. 芒果切成小块。

    芒果雪媚娘的做法 步骤5
  6. 淡奶油加入细砂糖打发,待用。

    芒果雪媚娘的做法 步骤6
  7. 冷藏好的面团取出揉一下,分成小块,散上熟糯米粉压成小圆饼皮。

    芒果雪媚娘的做法 步骤7
  8. 皮放入模具中,皮中间放一层奶油,放一层芒果,再放一层奶油,把皮包起来,多捏岀来的皮去掉,倒扣入盒子里即可,成品是不是很诱人呀😍

    芒果雪媚娘的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-03-14 20:40:12
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