香菇油菜
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用料
| 油菜6—7 | 棵 |
| 香菇6-8 | 朵 |
| 蒜2 | 瓣 |
| 淀粉1 | 勺 |
| 蚝油1小 | 勺 |
| 盐若干 | |
| 味极鲜3-4 | 勺 |
| 老抽半勺 | |
| 五香粉 | 一点点 |
香菇油菜的做法
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备菜，将所有需要的东西备好，油菜掰开洗。蘑菇洗干净去小根，切小朵，将所有调料备好，蘑菇等水开后焯一下，5分钟后盛出来尽量水避干些，蒜、葱切碎末。
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热锅，加油，油热加葱蒜，炒一下，放蘑菇（香菇因为有很多水容易溅出来，小心别烫到自己），爆炒3-4分钟，快熟时，放蚝油，五香粉，味极鲜，老抽，炒一下，放一点点水，放油菜，炒到感觉油菜根软点，放盐，最后熟了出锅（蘑菇别忘了一定要熟，不熟好像有毒）
