红烧排骨
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人做过这道菜
奥特曼不打小怪兽_wrxp
太久没吃排骨，今天去买了，50一斤🤭贫穷使我不能做砸🤭
用料
红烧排骨的做法
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排骨洗净，冷水下锅焯水，加一颗八角，一小勺料酒去腥，水开后撇去浮沫，三分钟后捞出备用（八角要丢掉）
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起锅烧油，开始煎它😊😊😊两面都要煎
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煎成这样就好啦，盛出来备用，油不用倒掉，接着用
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此处没图了，忘记拍了，敷衍的教程🤭
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开始放冰糖，炒糖色，炒好倒入排骨翻炒，加生抽，老抽，蚝油，一丢丢料酒，蒜切大块丢进去，加热水没过排骨，水开转小火，盖上盖子静静等待30分钟后开盖，大火收汁，加一点儿盐，一点儿太太乐鸡精，翻炒起锅装盘，撒上熟芝麻，完成
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出锅成品，忽略碗边的脏东西，是起锅倒得时候锅底碰到了，没来得及擦，哈哈
小贴士
关于调味品的克数，我没什么概念，🤭敷衍的教程🤭但是真的好吃😋
