蔓越莓奶酥

准备好所有需要的食材，蛋黄需要室温状态下的

黄油可以切成小块自然融化，着急的话也可以隔热水融化变软，变软即可，不要融化成液体

黄油1档低速打发出这种状态，像羽毛尖的样子

倒入细砂糖和奶粉，我用的是我闺女的羊奶粉，家里也只有这一种奶粉。我觉得用全脂奶粉奶香味会更浓郁

再次低速打发，使细砂糖和奶粉黄油全部打发均匀

放进一颗蛋黄，继续低速打发，使蛋黄和黄油完全融合在一起，然后再放入第二颗蛋黄，蛋黄黄油融合好再放入第三颗蛋黄，继续低速打发，多打一会儿也没关系，使蛋黄黄油充分融合

蔓越莓干切碎，切的稍微细小一点。

筛入低筋面粉，倒入蔓越莓和白芝麻

用筷子或者勺子先拌匀

再用手揉成团，手的温度能使黄油面粉融合的更好

揉成一个光滑的面团，没有干面粉。
这时烤箱上下火150度预热5～10分钟

用擀面杖擀成薄饼状，厚度大概1厘米左右，大小大概2厘米×3厘米左右，总之厚度尽量均匀，大小差不多，这样烤的时候受热均匀。切的时候刀上沾点面粉这样切时不粘刀。烤盘铺硅油纸，整齐的摆上去

表面均匀的刷上蛋黄液。放入烤箱中层烘烤，上下火150度，烤25～30分钟。每一个烤箱不一样，所以快熟的时候看着点，表面焦黄就好了，不要烤过烤糊了

出炉以后放凉一下

松软香甜的奶酥，第二盘还没烤熟，第一盘已经被我闺女吃了一大半