肠子包

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用料  

牛奶 100克
酵母 5克
面粉 200克
白砂糖 40克

肠子包的做法  

  1. 把牛奶,酵母,白糖全部倒在一起,我觉得不用温热,就搅拌溶就好了,我试过加热牛奶后,发不起来,不知道是不是太高温了。然后把他们倒入面粉,一边倒一边搅拌。最后揉面,揉的时候如果太硬要加水,软一点好吃点。

    肠子包的做法 步骤1
  2. 然后就是发酵,温热锅,不要太热,把保鲜膜封好面团,就发酵20分钟左右。发好就拿出来揉,揉好就切成一小块,把面粉揉成条,卷上肠子,就变成图片上的,我用的是脆皮肠,哈哈,特别小。

    肠子包的做法 步骤2
  3. 然后我把锅温热放包进入继续发酵,不开火,大学5分钟左右,包会发大。然后再开1000左右火力,蒸10分钟。包要放开一点,不然会痴埋一起。

    肠子包的做法 步骤3
  4. 这就是做好的肠子包。

    肠子包的做法 步骤4
  5. 白白的,放牛奶比放水好吃很多。

    肠子包的做法 步骤5
  6. 包包很松软

    肠子包的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-03-14 21:44:38
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肠子包的答疑

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