青团（外加湖南蒿子粑粑）做法
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人做过这道菜
一只可爱琪_
用料
青团（外加湖南蒿子粑粑）做法的做法
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蒿子有特殊香味，背面是白的
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沿途风景超棒！！
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将蒿子中杂质去掉后，起锅烧水加碱煮蒿子
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烫熟的蒿子冲凉水，挤干水分，再冲凉水。。。（重复几次，目的是为了去除苦味）
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没有破壁机/榨汁机的朋友们，来和我一起挥舞你们的刀刀～
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加入糯米粉、粘米粉和所有白糖（如果是蒿子粑粑那就不要加白糖），与蒿子糊混合，太干可以掺点水。揉到可以成团且不粘你们的小爪子就可以了。
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（这里蒿子粑粑做法）起锅烧油，搓小球，再压瘪（不建议太薄）煎到金黄翻面
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确保煎熟夹出，30g白糖加50g水大火熬，小泡时加入蒿子粑粑翻拌，收干水出锅！
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（这里青团做法），红豆馅做好后，蒿子团揉成小球，再压成饼包裹红豆，上锅蒸20min，个人觉得凉了最好吃(●°u°●) 」
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红豆馅做法:泡好的红豆加入少量水放入锅内煮熟，煮熟后放冰糖和玉米油炒制，怕胖的妹子也可以不放油哦，同样炒到成团就OK
小贴士
1.注意下油的时候锅里不能有水哦，不然溅到手超痛的（血的教训）
2.蒿子粑粑喜欢吃软的，水可以多加一点（水太多会煮成糊糊的！），然后加盖大火煮。喜欢吃脆壳的，就多加糖，等糖浆粘稠了立刻关火加煎好的粑粑翻拌
3.这里是新手白，第一次发食谱还有点紧张。。如果有什么做的不好的地方还请你们。。轻点喷。。我有点玻璃心
2.蒿子粑粑喜欢吃软的，水可以多加一点（水太多会煮成糊糊的！），然后加盖大火煮。喜欢吃脆壳的，就多加糖，等糖浆粘稠了立刻关火加煎好的粑粑翻拌
3.这里是新手白，第一次发食谱还有点紧张。。如果有什么做的不好的地方还请你们。。轻点喷。。我有点玻璃心
