8寸戚风蛋糕

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因孩子想在自己过生日的时候吃到妈妈亲手做的蛋糕,所以笨手笨脚的妈妈开始做起!

用料  

鸡蛋 5个
牛奶 65克
玉米油 65克
白糖 80克
柠檬汁 2-3滴
家用面粉 85-90克

8寸戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋黄,玉米油,白糖50克,面粉混在一起搅拌至均匀!

    8寸戚风蛋糕的做法 步骤1
  2. 用打蛋器将蛋清打泡,中间加30克白糖,和几滴柠檬汁,竖立筷子不倒!露出尖尖角,将打好的蛋清分三次和蛋黄液混合均匀,上下翻的方式加入打发的蛋清!

    8寸戚风蛋糕的做法 步骤2
  3. 放入烤箱后,上下温度140℃,烤1个小时就好了!

    8寸戚风蛋糕的做法 步骤3
  4. 取出蛋糕,倒扣在板子上,冷却后,脱模就好了!

    8寸戚风蛋糕的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-03-14 21:53:41
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