鸡腿一整只,去骨,调酱汁(料酒生抽耗油各1勺+蜂蜜2勺)腌制6小时放冷藏,期间可拿出来给鸡腿肉做“按摩”。拿出来后用厨房纸巾吸干水分。
再调一份酱汁(料酒+生抽+蜂蜜各1勺+水2勺)
起锅热油小火,放入鸡腿肉(先煎鸡皮面2分钟+反过来煎3分钟+再煎鸡皮面1分钟)总煎6分钟后倒入调好的酱汁焖12分钟。
出锅摆盘🤗
上传你做的照烧鸡腿-小火慢煎版