麻辣薯片鸡翅

鸡翅洗净用新奥尔良腌料抓匀腌制。

奥尔良腌料拌匀后再加入20克豪吉麻辣川香汁抓匀包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制至少4个小时以上，这样鸡翅才够味。

如果不着急用，更喜欢腌制过夜再用这样会更入味。

腌好的鸡翅从冰箱取出，玉米淀粉适量、鸡蛋打散，薯片捏碎倒出备用。

鸡翅裹上一层玉米淀粉。

再裹上蛋液。

在薯片碎里滚上一圈。

一个个码好在铺上锡纸的烤盘上。

提前预热好高比克-T35空气炸烤箱中层180度空气炸18分钟即可，用空气炸使鸡翅受热更均匀且无需翻面，；用普通烤箱180度中层烘烤23分钟左右。

叮！准备出炉喽！

麻辣薯片鸡翅完成。

皮脆肉嫩还有鲜美带着麻辣味的肉汁。

想想就知道多美味。

美味上盘。