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香椿芽炒蛋

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王P燕的厨房  王P燕
每逢春季一定会吃的菜

用料  

鸡蛋 2个
香椿 1把
盐 少许

香椿芽炒蛋的做法  

  1. 香椿芽+鸡蛋（只用了盒中一半的量噢，剩下的也可以用来和豆腐煮汤呀）

    香椿芽炒蛋的做法 步骤1

  2. 香椿芽洗干净，焯水。焯水是为了减少自带的亚硝酸盐，在吃的时候不会有酸涩感

    香椿芽炒蛋的做法 步骤2

  3. 待叶子们都变绿了就可以捞出冲冷水了

    香椿芽炒蛋的做法 步骤3

  4. 香椿芽切碎，鸡蛋打散加盐

    香椿芽炒蛋的做法 步骤4

  5. 混合搅拌均匀

    香椿芽炒蛋的做法 步骤5

  6. 热油锅倒入鸡蛋香椿芽混合液

    香椿芽炒蛋的做法 步骤6

  7. 两面焦黄就可以出锅啦

    香椿芽炒蛋的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-03-14 22:16:55
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