葡式蛋挞（全蛋版）和KFC一样好好吃
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人做过这道菜
铨铨_quanquan
外焦里嫩，内馅又香又嫩又滑又厚
不像外面买的那么甜腻 很爽口
简单方便操作 真的好好吃
不像外面买的那么甜腻 很爽口
简单方便操作 真的好好吃
用料
葡式蛋挞（全蛋版）和KFC一样好好吃的做法
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准备好材料，鸡蛋打散在碗里
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牛奶加入细砂糖搅拌至细砂糖融化
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把第一步打散的全蛋倒入牛奶里，混合搅拌均匀，再加入炼乳搅拌均匀，最后加入淡奶油搅拌均匀即可。此时可以先去预热烤箱啦 200度上下火
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这是最重要关键的一步⚠️⚠️⚠️馅嫩不嫩滑口感好不好取决于这一步 一定要过滤 至少要过滤2次！！我过滤了4次，成品非常嫩滑
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过滤完的蛋液无泡沫很光滑，倒入蛋挞底 每个9分满 此配方7个刚刚好。我的蛋挞皮每个20克重，个数与蛋挞皮大小有关，成品和KFC的差不多大【上下火200度25分钟】
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入炉烤20分钟的样子
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长帝烤箱25分钟正好 外焦里嫩 一般看到表面焦糖色就差不多了，个人烤箱脾气不同 20分钟左右的时间注意去观察下上色情况
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完美^_^
小贴士
蛋液一定要过滤⚠️⚠️
此步骤一定不能忽略⚠️⚠️
超级嫩滑，又脆又嫩，完美🤣🤣
此步骤一定不能忽略⚠️⚠️
超级嫩滑，又脆又嫩，完美🤣🤣
