蒜蓉荷兰豆 ღ Candice ʚ🧸ྀིɞ
0
人做过这道菜
Candice615
以前有个人很爱吃这道菜，我特意为他学的，然后自己爱上了这道菜
用料
蒜蓉荷兰豆 ღ Candice ʚ🧸ྀིɞ的做法
-
荷兰豆两头择干净，放入凉水中洗净，切少量葱花，将蒜瓣切成蒜蓉
-
水烧开，放入少量盐和花生油，把荷兰豆放进去焯水，直至锅开
-
把荷兰豆捞出放进凉水中备用
-
炒锅烧热，加入少许花生油，待油烧热，放入葱花，少量蒜蓉（不要全部用完，一小撮即可）快速翻炒出香味，将荷兰豆倒入，翻炒，加入1勺鸡精，适量的盐，剩下的蒜蓉全部倒入，炒匀，品尝咸淡，出锅
小贴士
1.焯水是加油和盐可使荷兰豆保持翠绿
2.焯水捞出后一定要放凉水中
3.蒜蓉分两部分加入，是为了蒜香更足
4.荷兰豆不可炒太久，初次尝试，掌握不好咸淡的，可以将锅离开火，品尝咸淡，如果淡了，加盐后用余热快速翻炒几下即可
2.焯水捞出后一定要放凉水中
3.蒜蓉分两部分加入，是为了蒜香更足
4.荷兰豆不可炒太久，初次尝试，掌握不好咸淡的，可以将锅离开火，品尝咸淡，如果淡了，加盐后用余热快速翻炒几下即可
