自制披萨饼皮(普通家用面粉版,无黄油可用玉米油代替)

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超级简单的披萨饼皮,普通家用面粉就可以,如果没有黄油就用玉米油代替,当然黄油口感会更好,方子是4个八寸饼皮的量

用料  

普通家用面粉 450克
玉米油或黄油 30克
酵母 8克
8克
20克
鸡蛋 1个
纯牛奶 210克

自制披萨饼皮(普通家用面粉版,无黄油可用玉米油代替)的做法  

  1. 所有材料混合和面(我用的是面包机和面,更省事)

    自制披萨饼皮(普通家用面粉版,无黄油可用玉米油代替)的做法 步骤1
  2. 揉成面团盖上保鲜膜发酵

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  3. 发酵至两倍大

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  4. 分成四等份,揉成团

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  5. 擀成薄饼,要比8寸披萨盘底大点,这样好卷边

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  6. 放入披萨盘这个样子

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  7. 用叉子戳出花纹

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  8. 戳好的花纹

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  9. 放入烤箱,上下火190度烤6分钟即可取出

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  10. 冷凉后用保鲜袋一个个装好,放入冰箱冷冻,方子是4个的量,我一般一次做8个,可以保存一个月,想吃披萨时取一片放上食材烘烤

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  11. 这是做的虾仁披萨

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  12. 放入烤箱190度上下火烤25分钟,喜欢老的自己延长时间

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  13. 成品出炉✌️

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该菜谱发布于 2020-03-14 22:37:29
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