登录   注册
  1. 首页
  2. 清淡
  3. 茶熏鸭炒芦笋

茶熏鸭炒芦笋

1 人做过这道菜
收藏
跃民的料理笔记的厨房  跃民的料理笔记
不知道为什么，或者是人的天性，从小迷恋于烟熏火燎的食物。不久前逛超市发现了茶熏鸭胸肉，外边还裹着一层胡椒，想必很好吃，恰逢吃笋的季节，遂买来做个可口小菜。

用料  

芦笋 4根
盐 适量
茶熏鸭胸肉 半个
蒜 2瓣

茶熏鸭炒芦笋的做法  

  1. 备料。鸭胸肉买的熏好的。

    茶熏鸭炒芦笋的做法 步骤1

  2. 该切片的切片 该切沫的切末。改刀的作用在于 便于成熟的同时 斩断纤维 助于消化

    茶熏鸭炒芦笋的做法 步骤2

  3. 芦笋加入开水中 焯水10秒。然后捞出浸冰水 使之爽脆

    茶熏鸭炒芦笋的做法 步骤3

  4. 热锅凉油 煸香蒜末

    茶熏鸭炒芦笋的做法 步骤4

  5. 加入鸭胸肉 编出一部分鸭子的油脂

    茶熏鸭炒芦笋的做法 步骤5

  6. 鸭肉略微收缩时 加入芦笋 大火翻炒几下 加盐调味

    茶熏鸭炒芦笋的做法 步骤6

  7. 炒匀 即可出盘

    茶熏鸭炒芦笋的做法 步骤7

小贴士

春天的味道

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的茶熏鸭炒芦笋

 

茶熏鸭炒芦笋相关分类

清淡 家常菜 素菜
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-14 22:37:54
14 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者跃民的料理笔记的其他菜谱

京酱肉丝

京酱肉丝

跃民的料理笔记      31 做过
炒烤羊肉

炒烤羊肉

跃民的料理笔记      9 做过
日式照烧鸡腿

日式照烧鸡腿

跃民的料理笔记      2 做过
姥姥的西红柿🍅炒黄瓜

姥姥的西红柿🍅炒黄瓜

跃民的料理笔记      29 做过
北京疙瘩汤

北京疙瘩汤

跃民的料理笔记      0 做过
香煎日本A5和牛肩胛牛排

香煎日本A5和牛肩胛牛排

跃民的料理笔记      2 做过
盐烤沙丁鱼

盐烤沙丁鱼

跃民的料理笔记      3 做过
孜然鸡肉

孜然鸡肉

跃民的料理笔记      4 做过

茶熏鸭炒芦笋的答疑

关于茶熏鸭炒芦笋的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负