茶熏鸭炒芦笋

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不知道为什么,或者是人的天性,从小迷恋于烟熏火燎的食物。不久前逛超市发现了茶熏鸭胸肉,外边还裹着一层胡椒,想必很好吃,恰逢吃笋的季节,遂买来做个可口小菜。

用料  

芦笋 4根
适量
茶熏鸭胸肉 半个
2瓣

茶熏鸭炒芦笋的做法  

  1. 备料。鸭胸肉买的熏好的。

    茶熏鸭炒芦笋的做法 步骤1
  2. 该切片的切片 该切沫的切末。改刀的作用在于 便于成熟的同时 斩断纤维 助于消化

    茶熏鸭炒芦笋的做法 步骤2
  3. 芦笋加入开水中 焯水10秒。然后捞出浸冰水 使之爽脆

    茶熏鸭炒芦笋的做法 步骤3
  4. 热锅凉油 煸香蒜末

    茶熏鸭炒芦笋的做法 步骤4
  5. 加入鸭胸肉 编出一部分鸭子的油脂

    茶熏鸭炒芦笋的做法 步骤5
  6. 鸭肉略微收缩时 加入芦笋 大火翻炒几下 加盐调味

    茶熏鸭炒芦笋的做法 步骤6
  7. 炒匀 即可出盘

    茶熏鸭炒芦笋的做法 步骤7

小贴士

春天的味道

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

茶熏鸭炒芦笋相关分类

该菜谱发布于 2020-03-14 22:37:54
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茶熏鸭炒芦笋的答疑

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