清汤火锅底料
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玉玉玉玉子
用料
清汤火锅底料的做法
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菜洗净
油（我用的是金胚玉米油）+猪油熬化，加姜片，葱蒜苗炒（切断）。加入肉片炒香，加豆芽，蘑菇（对半），西红柿（切片）翻炒。 -
炒香后加入一大碗水。加榨菜，生抽，老抽（半勺），耗油（全凭缘分抖），花椒粉（抖两下即可），芝麻（手尖尖抓一下点），抖两滴芝麻油。煮沸过几分钟在加菜就可以了～
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蘸水：胡辣椒面，酱油，葱沫，豆鼓，芝麻油，火锅汤
小贴士
这些够3-4人食
记录一下免得下次忘了，也分享给你们
可以自己加干臭豆豉，更香
记录一下免得下次忘了，也分享给你们
可以自己加干臭豆豉，更香
