春天的味道~艾糍

材料如图，先把馅料准备好！

热锅炒一下黑芝麻，快炒两分钟出香味了即可出锅，炒久了会变苦。

花生放烤箱上下150度烤10分钟，方便脱皮。或者放锅中炒几分钟也行。烤（炒）完放凉再把花生皮去掉。

黄片糖切小块，把去皮花生、芝麻、白糖放料理机打细，细腻程度因个人喜好而定。

热一锅水，把洗干净的艾叶放进去，并把小苏打倒进去，煮两三分钟即可出锅。

沥干水后，放凉准备打浆。

把艾叶放进料理机打浆，建议加点刚刚煮的艾叶水一起容易搅拌。

艾叶浆、糯米粉、粘米粉、白砂糖加一起揉成面团，成团后刷点油容易包团子。把面团分成每份40克。

搓圆捏扁

包馅收口。

锅里水热后，艾糍放蒸锅里蒸15分钟。中途两次揭盖倒掉蒸发到锅盖的水。

第一次做，成了。