鸡蛋中加入牛奶，料酒，盐，充分打散
锅中放入一碗水，没过锅底的量，烧开后倒入打散的鸡蛋液，盖上锅盖闷一会儿后。滑动锅铲不断地将凝固的鸡蛋往旁边推，直至蛋液全熟。（锅中剩余水量少的话可以将水炒干，水量多的话就用漏勺将鸡蛋捞出来）
撒上黑胡椒就变成了嫩嫩的无油美食炒蛋。
当然可以加点配料，虾仁滑蛋
也可以变成这样，虾仁鸡蛋蔬菜沙拉。🥗沙拉酱：无糖酸奶➕少量食盐➕少量蜂蜜➕研磨黑胡椒
上传你做的无油美式水炒蛋
喵二爷_
