桃酥（正宗核桃酥，童年的味道）
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人做过这道菜
你若安好那还得了8
时光易逝，仿佛弹指一挥间，儿时的点点滴滴已不在重现。时间悄无声息，却在万物上刻下了特有的印记。
这个版本的桃酥很是酥脆……深得我心
这个版本的桃酥很是酥脆……深得我心
用料
桃酥（正宗核桃酥，童年的味道）的做法
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核桃150℃，烤 15分钟，冷却，用料理机打成粉末状或者颗粒状备用
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鸡蛋液+白砂糖+小苏打+植物油，搅拌均匀
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加入低筋粉、泡打粉，将面团揉均匀
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加入打碎的核桃揉均匀（个人喜欢粉末状和颗粒状的核桃各一半，因为颗粒状的核桃口感更香）
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分割成30g 左右的面团，揉成球状，放在铺了油纸的烤盘上，用手掌轻轻压扁（可在每个饼上面刷上薄薄的蛋黄液）撒上适量黑芝麻（如果像我这样不刷蛋黄液，建议用指腹轻轻将黑芝麻拍几下，让黑芝麻牢牢贴在桃酥上，不然芝麻会脱落）
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烤箱180℃预热5分钟，将桃酥放入烤箱中层，180℃烤15分钟
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出炉咯，好多油都跑到了纸上😂
❗❗才出炉的桃酥有点软，稍稍凉一下才能从烤盘上取下来哦，不然会碎的❗❗晾凉了就变得酥脆可口了
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看起来很可口吧😋😋😋
小贴士
我的烤箱是 35升的 九阳，因为每个烤箱脾性不一样，第一次做时，我觉得还是应该守着烤，怕糊了😂
这个版本的桃酥很是酥脆，不是外面蛋糕店的卖那种很泡，泡得掉渣渣的桃酥，蛋糕店的桃酥除了泡就只有泡
这个版本的桃酥很是酥脆，不是外面蛋糕店的卖那种很泡，泡得掉渣渣的桃酥，蛋糕店的桃酥除了泡就只有泡
